准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 杏鲍菇 :200 辅料黑胡椒粉 :2蒜 :2瓣小米椒 :2个生抽 :1汤匙盐 :2 具体步骤 1.材料准备好 2.将杏鲍菇撕成丝,越细越好(一定要手撕哦,不要切) 3.蒜头、辣椒切丁 4.锅中放适量油,放入杏鲍菇煸炒 5.煸炒至杏鲍菇软熟后盛出 6.锅中留油,爆香蒜蓉和辣椒 7.再放入杏鲍菇一起拌炒 8.调入生抽 9.调入黑胡椒粉 10.出锅前调入适量盐即可烹饪技巧撕杏鲍菇的时候要有些耐性,尽量撕的细一些,而且一定要手撕的哦,用刀切的口感上、味道上都会差些~