准备时间:无 烹饪时间:2小时主料小麦粉 :1000 辅料发酵粉 :3 具体步骤 1.取1000克小麦粉放入盆中,加入三克酵母 2.用温水和面,水温以不烫手为宜 3.把面发酵成蜂窝状 4.把面揉到不粘手为好,然后这样的剂子 5.揉搓成粗长条 6.然后两边向内打卷 7.把中间处对折,如图所示 8.用筷子夹圆的三分之二处,如图所示 9.注意,不要用力太大。 10.然后用刀将蝴蝶的胡须切开 11.蝴蝶花卷就做成了 12.放入蒸锅二十分钟左右,就可以出锅了