准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料咸鱼 :50咸鸡肉 :50白饭 :1碗 生菜 :50 辅料生抽 :适量油 :适量 具体步骤 1.咸鱼、咸鸡肉都切碎块热油锅放肉粒炒香香 2.放生菜丝一起炒 3.放剩饭,放适量生抽,别过咸。咸鱼和咸鸡肉都有淡淡的咸味,所以只需放少量的生抽就可以了 4.一边翻炒 边用锅铲把饭压散 5.炒到饭香就可以啦 6.香喷喷的咸鱼鸡粒炒饭 上碟啦烹饪技巧如果是用新鲜鸡肉,得先把鸡肉用生抽,生粉,糖拌匀和咸鱼肉粒一起炒熟。