布丁的做法很多,家常中经常食用布丁粉来制作各种各样的布丁,虽然这样非常快捷,但是还是没有自己制作的布丁好吃和营养,这道营养美味布丁就是采用牛奶等食材,通过一步一步的制作流程,最后放置在后烘箱中烤制出来的布丁,外观好看,味道好吃。
主料
牛奶 :200鸡蛋 :1个
糖 :35
蛋黄 :2个
淡奶油 :120
辅料
香草精 :2滴具体步骤
1.所有材料都准备好,备用。
2.鸡蛋和两个蛋黄放到一起,搅匀。
3.再放入白砂糖,搅打均匀。
4.加入牛奶搅拌均匀。
5.倒入淡奶油搅拌均匀。滴入两滴香草精。
6.这时布丁液里有好多泡泡。
7.布丁液过筛4次。
8.看起来非常细腻的样子,静置30分钟。
9.倒入布丁杯,或者是可以入烤箱的杯子。
10.锡纸封好口。预热烤箱。烤盘中注入热水,放入布丁杯。
11.烤箱温度200度烤25分钟左右。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。