香炸土豆饼是一道色泽金黄诱人,口感脆嫩回甜的美味家常小吃,而且制作工艺也是非常简单快捷的,食材在外面都可以很容易采购得到。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是让人充分体会到美食的美好。所以喜爱小吃的朋友绝对可以自己在家试试制作它。
主料
土豆 :1锅辅料
盐 :适量油 :适量
中筋面粉 :适量
具体步骤
1.土豆洗干净,用高压锅煮熟。
2.剥去皮
3.放入料理机打成泥。
4.加入少量的的面粉。
5.把盐加入面粉糊糊里面
6.拌均匀
7.勺子在油里泡一下,舀一勺土豆泥
8.放入热油锅中,小火炸熟。
9.捞出,放入吸油纸上,吸去多余的油脂即可。
1、勺子在油里面泡一下在舀面糊,就不会粘在勺子上。2、小火炸熟,大火逼出油。