准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料白鱼 :一斤 辅料糖 :少量盐 :少量蒜 :少量料酒 :少量葱花 :少量生姜 :适量老抽 :少量味精 :少量 具体步骤 1.鱼洗净摸上盐,盐腌制一下。 2.下锅煎黄, 3.煎黄翻边, 4.放生姜,蒜,水, 5.放老抽,料酒,盐,糖,收汁放味精,葱花, 6.红烧白鱼装盘,