准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 豆角 :适量家乐鸡粉 :适量 辅料肉末 :适量 具体步骤1. 扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干;2. 烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,控净油;3. 另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒;4. 倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和家乐鸡粉,炒匀即可