准备时间:5分钟 烹饪时间:14分钟主料进口无盐黄油 :35低粉 :45 辅料黑芝麻 :少量土鸡蛋( :周岁以下用蛋黄) 具体步骤1. 将黄油软化充分搅拌均匀;2. 将鸡蛋分次打入面糊中,搅拌融合;3. 低粉过筛加到盆中,搅拌均匀,不可过度搅拌,以免起筋, 搅拌至面糊成丝带状。4. 加入黑芝麻,继续搅拌均匀;5. 面糊用小勺滴成小圆形在平底锅中均匀排放,小火慢慢烤,待一面烤干,翻面继续煎至变黄即可,取出后晾干装入密封罐烹饪技巧煎的要成型稍微硬一点更酥脆,也可煎成饼省力一些。