准备时间:5分钟 烹饪时间:16分钟主料进口牛肉 :适量 辅料葱 :3段 姜 :3片 洋葱 :半个 具体步骤1. 牛肉只取瘦肉部位2. 将牛肉洗净血水切大块放入炖锅内3. 炖烂的牛肉手撕成牛肉丝,平底锅不加油干炒4. 小火慢炒,不停翻动5. 炒干后的牛肉丝倒入干磨机打碎6. 打过一遍后,再次干磨第二遍,这样的肉松更蓬松,细腻,放入密封袋保存烹饪技巧牛肉炒的越干,肉松会越蓬松,保质期也会更长(基本6斤牛肉出1斤肉松)