绵软柚皮糖是我在小时候特别喜欢吃的一种糖果了,因为绵软柚皮糖的颜色是黄色或者是橙色,所以绵软柚皮糖有点像是刚刚升起来的太阳一样,因此我特别喜欢吃绵软柚皮糖了。你们想知道绵软柚皮糖是怎么做成的吗?如果想知道的话,就赶紧和我一起去学习吧。
主料
柚子皮 :1000冰糖 :100
辅料
水 :适量盐 :适量
具体步骤
柚子削去黄色表皮,去掉顶盖,只要柚子皮就行了
将柚子皮切成小块
倒入容器中,放入适量盐,在用热水泡30分钟
用清水漂洗,挤干三次
倒入锅中,加入冰糖和清水
置火上,大火煮10分钟,转至中火煮到没有明显水分
水分少之后,变小火继续煮
不停翻炒至柚子皮表面变干
捞出晾干即可