营养的山药紫薯桂花糕,相信会给你的味蕾带去神奇的体验。山药和紫薯,原本都是营养价值十分丰富的美食,而二者的神奇组合,更是使得二者的营养价值提升了一大步。融入了桂花的香味之后,喷香的味道更是到达了极致。无论是作为早餐,还是下午茶,都将给你带去满足。
主料
紫薯 :250山药 :150
辅料
桂花糖 :适量椰奶 :100
牛奶 :150
白糖 :20
糖浆汁 :适量
鱼胶片 :2.5片
具体步骤
紫薯和山药洗净上屉蒸熟
熟紫薯温热时装在食品袋内,用擀面杖擀碎成泥,过筛
加入红糖拌匀
.山药温热时装在食品袋内,用擀面杖擀碎成泥,过筛
加入白糖拌匀
奶锅加入150g牛奶烧开
加入1.5片鱼胶片,轻轻搅拌
直至完全融化
倒入紫薯泥中,搅拌均匀
.将紫薯泥倒入模具中
.同样方法熬制100g椰汁加1片鱼胶片至完全融化
倒入山药泥中
搅拌均匀
倒入装有紫薯泥模具的上边,自然凝固
取出凝固体
切块装盘
桂花糖加糖浆汁调制后洒在上边
时令水果切碎洒在上边,OK!可以开餐了..