准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟主料肉末 :100 豌豆 :250尖椒 :1个 辅料盐 :适量糖 :适量生抽 :适量料酒 :适量 具体步骤1. 大约这么多豆子2. 一颗尖椒3. 这么多葱姜蒜4. 热锅凉油,一定先放姜末5. 然后放肉末6. 肉末变色后放葱蒜末7. 炒出香味后放一茶匙多的生抽、一茶匙的料酒和少许糖8. 然后放豌豆,翻炒豌豆变色后放一些水,继续翻炒9. 待水快收干放尖椒继续炒,然后放盐10. 出锅之前放了一点红干椒,因为水收干了,放了红干椒也可煸出香味。出锅了,味道不错