准备时间:无 烹饪时间:17分钟主料 辅料 具体步骤1. 去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成条或块状2. 黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出3. 白菜洗净切片4. 炒锅烧热放油,放姜,蒜爆香5. 放入手撕肉翻炒6. 放料酒,豆瓣酱翻炒7. 放入白菜,适量盐翻炒出汤汁,加入黑木耳炒匀即可8. 营养美味下饭