准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 牛尾 :1500g芹菜茎 :1根(300g)芹菜叶 :100g 丁香 :5粒香叶 :1片 白菜 :1棵 胡萝卜 :2根牛肉精 :1块盐 :2茶匙(10g) 辅料 具体步骤1. 将鲜牛尾段洗净,切去表面油脂部分不要。2. 高压锅中放水,牛尾、芹菜叶、丁香、香叶和牛肉精,加热45分钟。3. 待可以打开高压锅盖的时候,捞出芹菜叶,并撇出表面浮油。4. 白菜切片;胡萝卜切小片;芹菜茎切小丁,都放入捞出了芹菜叶的牛尾汤中,接着加盖煮20分钟即可。