炸油条的做法是一款营养美食,是孩子特别爱吃的美食,因为油条的口感比较好,所以是非常适合多吃的美食,可以大量的吃的一款美食哟,这款油条的营养比较丰富,大家都爱吃,这款油条做法比较方便,但是不要用反复的油来炸哟,要用新鲜的
主料
面粉 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
1.盆里倒入面粉,依次加入所有材料,水边加边揉。
2.揉成光滑的面团,醒发10分钟,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。
3.案板撒上面粉,将冷藏的面团搓成长条。
4.用擀面杖把面团擀成厚约1cm的长条。
5.再把面片切成每个约2cm宽的段。
6.间隔取一条,翻面放在另一条上,两两放在一起。
7.用筷子在中间压一下。
8.锅里倒油烧热,开始炸油条,取一个油条面团稍微拉抻两头捏紧。
9.把油条面团放入热油锅里,面团浮起后,用筷子反复拨油条,使其快速膨胀浮起。
10.油条炸至金黄色时捞出控油即可。