相关炸油条的餐饮知识

10-15分钟。油条在炸的时候需要控制好时间，在3-4分钟即可。时间太长会使油条变得非常得老，口感会比较硬。炸油条的面团需要经过三醒三揉，这样炸制出来的油条会更加的酥软起孔，口感也会更好，但油条的保质期不长，放在冰箱里冷...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：200辅料泡打粉：适量鸡蛋：1个水：适量盐：适量油：适量具体步骤1.面粉里加入鸡蛋，油，盐，泡打粉2.把面粉和成较软的面团，放进冰箱冷藏一晚上。3.醒好的面整...

说起炸油条，相信很多人都不陌生，油条是很多人的早餐首选，或配上稀饭，或佐以豆浆，简直是方便又十分美味。可能有的人会好奇这么好吃的炸油条到底是怎么做成呢?想自己在家做炸油条怎么办?难道油条只能用来当早餐吃吗?下面小...

可以。按照一定的比例，将炸油条的面和好以后，可以将面用干净的保鲜膜包裹上放入到冰箱冷藏。第二天炸油条的时候直接取出就可以。这样面会经过一个醒面的过程，炸出来的油条非常松软可口，这也是炸油条的一个技巧。如果是当...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟大家是不是对又酥又软的油条欲罢不能？清晨醒来，肚子饥肠辘辘，在这时来一根美味的老北京炸油条是不是很幸福？配着可口的皮蛋瘦肉粥，来一根酥酥的老北京炸油...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料中筋面粉：300辅料油：适量泡打粉：7盐：适量具体步骤1.揉一个面团，里面放泡打粉和盐。2.醒了半个小时后就是这个样子，不知道为什么。3.面团外面我放了点儿...

油条是很多人都十分喜欢的美食，其酥脆金黄的外表和香香的口感，深受人们的喜爱。但是外面卖的油条卫生没保障而且食材也不知情，我们吃的也不放心。既然如此，不妨自己动手做吧！自己在家做油条，不但口感特别松脆，还卫生放心，下面...

现在随着社会的发展，我们的工作越来越忙，都是过着早出晚归的生活，我们的生活也越来越随便化，就像我们的早餐一样，基本很少在家做吃，都是在外面买吃，但也有很多人都嫌外面炸的油条不太干净，都想自己做，因此，很多人也开始学习炸油...

“参照好友gaopingzhao的菜谱.”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）糖（适量）酵母粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油条的做法步骤1、面粉、鸡蛋、盐、糖、酵母粉。2、温水把面和好，表面抹些油，放冰箱一宿。3...

10-15分钟。经过醒面的油条膨胀度是比较好的，但是醒面的时间需要控制好，醒面时间过长，油条的膨胀度比较高，在炸制的时候容易炸糊；时间过短，油条会出现干瘪、发软的现象，不宜炸制，同时还影响口感。揉面的时候也要保持力度，以免...

12个小时左右。在夏天的时候只要在下午四点左右开始和面，然后醒半个小时左右的时间，揉几次，重复三次至四次，然后等到第二天早上就可以直接做油条了。和炸油条的面时需要注意不要太硬，否则炸出来的油条过硬影响口感。而且面...

无论南北方，早点都爱吃油条，可见其魅力了，而且它虽然做法简单，所需要的食材也更是简单，非常常见而且容易获得。早上两根油条，配上一杯豆浆，油条酥酥脆脆，豆浆香甜可口，是一份非常好的早餐了，大家一起来看一下怎么炸油条吧。主料...

“本来想做烤箱版油条，可是看到新买回来的食用油，忍不住想油炸一锅什么东西来。面团是昨晚晚饭后准备好的，冷藏过夜。今天拿出来炸。我给打7分。丢掉的3分，是因为不够蓬松。已经是多次炸油条，觉得自己好像并没有进步哈，继续...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料中筋面粉：250膨松剂：10温水：170辅料玉米油：适量具体步骤1.面粉和炸油条用的膨松剂2.按所需用量称量好3.混合后加入温水和成面团饧30分钟4.面板上稍微...

是。用面粉炸出来的油条口感会酥脆、有韧劲。油条又名馃子等，是传统的油炸食品，制作的食材包括面粉、清水、食用盐、酵母粉等。炸油条的油量要多，这样可以使油条受热均有，炸出来的油条膨胀度会更好。炸好的油条可以单独食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500辅料碱：适量油：适量水：适量酵母：适量具体步骤1.面粉适量，加入水和酵母和面，发上两个小时2.发好的面，加入适量的碱揉匀3.做成长条的剂子4.面上涂...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟油条是中国传统早点之一了，因为其口感松脆有韧劲，被人们所喜爱。人们一般与豆浆一起食用。外面的油反复炸不卫生，相对而言会不放心，自己在家做的家庭版油...

用温水和面，在醒面团时在面团外刷上一层食用油。和面用冷水或热水都不合适，要用温水，并加入食用盐和一勺酵母粉搅拌均匀，这样的面团才会很光滑。面团醒30分钟即可，在面团外刷上一层油不容易透气而且面团发酵速度会变快，这样...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料高筋面粉：300辅料鸡蛋：1个盐：适量黄油：适量糖：适量油：适量泡打粉：适量具体步骤1.面粉+泡打粉+黄油+蛋+少许盐再加点糖（油炸易于上色）+水2.步骤一中的材料，...

“来自美食天下，其他炸油条的翻版多加了一包麦片而已。”食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（一个）麦片（一包）酵母（2克）泡打粉（3克）调料盐（一勺）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麦片炸油条的做法步骤1、准备好，一个盆，一杯泡好的麦片，...

可以。晚上发面第二天炸的面团需要将面放入冰箱冷藏。油条是一种非常受欢迎的早餐品种，制作过程也很简单，若气温不高，则可以将面揉好后用保鲜膜封好后放起来；若天气较为炎热，则需要密封好后放入冰箱冷藏，这样第二天就可以直...

作为一个中国人，对我们来说最好、最舒适的早餐莫过于一碗暖暖的粥在配上油条和包子之类的面点，清晨有这样的一顿暖暖的早餐真的是会开启活力满满元气满满的一天。但是油条并不是人人都会炸的，这其中还有一些小技巧，今天就...

可以。油条的主要成分是面粉跟泡打粉，没有玉米面的油条松软可口，而加入玉米面的油条可以起到固定油条的形状且使得油条可以更加的香脆。冷掉的油条在食用时，可以放入油锅中，稍微炸一下即可食用，炸过度可能会使油条糊掉。或...

油条是许多中国人无法替代的早餐，相信许多人都跟小编一样，早餐就是喜欢吃豆浆油条，而且是数十年雷打不动，不过现在有许多人提出，长期食用明矾油条对身体不好，这可怎么办呢，不要担心，小编今天就教给大家家庭版油条的做法，保证好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟自做炸油条，这个油条呢很美味的全靠很多的油炸的，这个是我们家乡的名小吃，每次早上很早起来上街必须要吃油条和豆浆，豆浆和油条是一个很好的搭配方法，而且...