黄辣丁鱼汤是道美味的汤,非常有营养价值,而且适合很多人群,味道鲜美,我们在市场上吃到的这样菜还算可以,如果你不放心卫生的话,可以买新鲜的鱼和食材在家里安心的制作,非常方便。最好是会烧菜的朋友试试下,新手还需要努力学习哦!
主料
黄辣丁鱼 :2条辅料
香葱 :适量油 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
生姜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
两条鱼处理干净,擦干表面的水份
剁成两厘米长的鱼段
生姜切片
葱白切段
锅里烧油
油烧热后下姜片和鱼段炒一会
鱼段炒到两头的皮缩起来的时候就加水,大火烧开后小火慢慢煮五分钟
五分钟后汤变成奶白色了,加入葱段胡椒粉再煮一分钟,最后发盐和鸡精调味就可以出锅了