食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣虾的做法步骤
1、虾洗干净,背后改刀,取出虾线。
2、土豆和香芹切条,干辣椒切段。
3、把虾放点料酒和盐腌一会,放入锅中炸,多放些油,要炸两次,为的是外焦里嫩。
4、把香芹和土豆也炸一下。
5、在锅中留点底油,放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香,再放入鲜辣椒和香芹翻炒,最后放入土豆条炒一会,放入虾。
6、加入盐、糖、老抽调味。
7、放入白芝麻会更香。
8、看起来是不是很诱人啊。
1、虾洗干净,背后改刀,取出虾线。
2、土豆和香芹切条,干辣椒切段。
3、把虾放点料酒和盐腌一会,放入锅中炸,多放些油,要炸两次,为的是外焦里嫩。
4、把香芹和土豆也炸一下。
5、在锅中留点底油,放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香,再放入鲜辣椒和香芹翻炒,最后放入土豆条炒一会,放入虾。
6、加入盐、糖、老抽调味。
7、放入白芝麻会更香。
8、看起来是不是很诱人啊。