“那天想用芦笋炒鸡蛋来着,结果没有鸡蛋了,正好有咸蛋,就把咸蛋捣碎了当鸡蛋用,没想到还不错,只是咸蛋白我们都不爱吃,所以这次只用蛋黄了。用金沙玉米的做法做的金沙芦笋,试看看,很不赖哦!” 食材明细主料芦笋 (适量)咸蛋 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)金沙芦笋的做法步骤1、材料:芦笋、咸蛋。2、芦笋掐掉老段,削去老皮(嫩的就不用了),洗净切段。3、取出咸蛋黄捣碎。4、锅内烧开水,下芦笋段。5、烫熟捞出。6、净锅下油,倒入咸蛋黄炒散,倒入烫熟的芦笋。7、翻匀即可出锅。