准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟主料 豆渣 :适量面粉 :适量高粱面 :适量 辅料发酵粉 :适量水 :适量 具体步骤1. 拿出一个盆,把豆渣、面粉、高粱粉,所以你能想到的杂粮面都可以放进去,加入适量发酵粉,倒入温水,和成光滑的面团,做到三光,即面光、手光、盆光!盖上盖子,醒几个小时,直到发酵成两倍大小时!2. 拿出发酵好面团,加入适量面粉揉成光滑的面团,随自己想象做成圆的,也可以做成小刀切3. 锅里加水烧开,放上蒸格,笼布打湿,放上做好的馒头蒸20分钟左右即可开吃咯!