主料
红米 :150糯米 :100
肉松 :适量
辅料
火腿 :适量玉米 :适量
青豆 :适量
紫菜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
准备好红米,糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料;
将米洗干净后,把剩余材料一起放入电饭煲中,并加入点盐和适量的橄榄油;
红米饭煮好后搅拌均匀备有;
在小模具底部铺上一层保鲜膜;
将米饭先铺在底部, 再在中间放入肉松;
最后将米饭再盖一层在肉松上;
直接将保鲜膜拿出, 在手中团成球;
剪上一块紫菜垫在下面, 放上饭团, 饭团上再放上点火腿;
最后在加片薄荷叶装饰。
1.加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富,加入点糯米是为了增加粘性;所以材料放入电饭煲中,加入点盐和橄榄油一起煮能调味;2.包肉松时我们可以利用小模具,铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上;将米饭垫底,中间放入一把肉松,再盖上米饭,团成小球即可;3.在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味,上面用火腿和薄荷叶点缀。