准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料高粉 :280糖 :10盐 :1/2小匙酵母 :1小匙 奶粉 :20全蛋液 :25 黄油 :20 枸杞 :15水 :70黑芝麻 :适量 辅料油 :适量 具体步骤1. 枸杞加70克水浸泡一小时后,一同用食品加工机打成糊状备用2. 后油法将枸杞糊与除黑芝麻外的所有原料一起揉至扩展阶段3. 基础发酵4. 分割、滚圆,松弛15分钟5. 排气,整形(如图)6. 二次发酵7. 表面刷蛋液,沾上适量的黑芝麻8. 烤箱预热,175度,中层,上下火,20分钟