清拌银芽很清淡的一道凉拌菜,很适合我们在夏天天气热的时候吃哦,不过这道清拌银芽随时什么季节也都是可以吃的,只不过更加适合夏天吃 ,因为是凉拌菜嘛,吃起来凉凉的,就很适合夏天吃哦,然后这个清拌银芽的做法也很简单的,就把银牙拌出来就是了。
主料
绿豆芽 :400辅料
香油 :5盐 :适量
味精 :适量
醋 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1. 将绿豆芽去掉芽根,洗净,放入开水锅内略烫,捞出用凉开水过凉,沥干水分,放入盘内;
2. 大蒜去皮剁成泥;
3. 将精盐、味精、醋、蒜泥、香油调成汁,浇在绿豆芽上,拌匀即成。