准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 排骨 :适量 豆腐 :适量 辅料佐料 :适量 具体步骤豆腐切小块备用排骨洗干净,放生抽,耗油腌制热锅油炸豆腐,炸成金黄色炸成金黄色,起锅备用。少油,下蒜米炒香,再放排骨炒几下。放炸过的豆腐一起炒,放少许水,适量盐,闷10分钟,收汁起锅前放葱段炒一下,就可以装盘了