准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 紫皮茄子 :300 辅料香油 :适量生抽 :适量 醋 :适量 芝麻酱 :适量 具体步骤 1.茄子洗净。 2.切长条。 3.上蒸锅蒸10分钟取出晾凉。 4.取一勺麻汁。 5.加香油、生抽、醋调匀。 6.淋在蒸熟的茄子上,拌匀即可。烹饪技巧茄子蒸10分钟即可。