准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料棉花糖 :150花生米 :100蔓越莓干 :50 辅料 黄油 :30 奶粉 :100 具体步骤1.花生放入烤箱烤熟2.取出放凉去衣 3.不粘锅烧热 4.放入黄油和棉花糖,开火加热至融化,关火,倒入的奶粉和蔓越莓干拌匀 5.将拌好的牛扎糖倒在菜板上用擀面杖擀平,等牛扎糖稍微放凉后,切成小条6.再切成小块,用糖纸包好即可烹饪技巧1、做牛轧糖的花生最好现烤,温温的花生有助于与棉花糖液融合在一起。2、一定要选择不粘锅,否则粘着锅,做起来特麻烦,3、要不停地搅动液体,预防粘锅。