准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 杏鲍菇 :400 辅料青红椒 :适量 大蒜 :适量白糖 :适量盐 :适量生抽 :适量鸡精 :适量油 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.杏鲍菇洗净 2.杏鲍菇切成片 3.青红椒洗净切成块,大蒜去衣拍扁切碎 4.将生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油、大蒜、少许清水混合搅匀 5.热锅放油倒入杏鲍菇片下锅翻炒 6.倒入调好的料汁下锅翻炒, 7.将青、红椒下锅,炒至汤汁收干 8.起锅装盘即可烹饪技巧不喜欢吃蚝油,可以不加蚝油。