主料
五花肉馅 :120绿豆粉丝 :46
辅料
蒜苗 :适量蒜末 :适量
盐 :适量
豆瓣酱 :1勺
姜末 :适量
油 :适量
骨汤 :1碗
具体步骤
1.粉丝用水泡软备用。
2.准备好材料,提前煮好的骨头汤去油。
3.姜、蒜切末。
4.热锅凉油,油热放入姜、蒜末炒香。
5.放入五花肉馅煸炒。
6.放入一勺郫县豆瓣酱炒香。
8.放入粉丝。
9.小火炖至水干,出锅前放蒜苗末。
!
汤汁不要收的太干了,太干了口感不好。
主料
五花肉馅 :120辅料
蒜苗 :适量具体步骤
1.粉丝用水泡软备用。
2.准备好材料,提前煮好的骨头汤去油。
3.姜、蒜切末。
4.热锅凉油,油热放入姜、蒜末炒香。
5.放入五花肉馅煸炒。
6.放入一勺郫县豆瓣酱炒香。
8.放入粉丝。
9.小火炖至水干,出锅前放蒜苗末。
!
汤汁不要收的太干了,太干了口感不好。