准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料紫菜薹 :400 辅料盐 :适量油 :适量 绵白糖 :适量 具体步骤 1.紫菜薹用折成10厘米左右的段。 2.清洗干净。 3.油锅加热。 4.放入紫菜薹,大火爆炒(油锅比较烫,刚倒入要马上翻炒,来不及拍照)拍下照片,紫菜薹已经半熟了。 5.加放少许水,盖上锅盖。大火烧开。 6.紫菜薹酥软。放入盐,绵白糖,调味。关火。 7.炒好的紫菜薹变色了。软糯,好吃。烹饪技巧大火炒。