主料
腊肉 :100荷兰豆 :400
辅料
酱油 :适量姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.荷兰豆择好,洗净。
2.腊肉切成稍微厚实点的肉片。
3.点火做锅,倒入油。
4.放入葱花、姜丝,加入翻炒。
5.炒出葱香了,加入荷兰豆翻炒。
7.加入腊肠,快速翻炒。
8.稍加点水淀粉,加入味精停火,即可。
翻炒时或一定要冲,爆火翻炒,水淀粉不要调制太多,以免糊锅,只要少许。
主料
腊肉 :100辅料
酱油 :适量具体步骤
1.荷兰豆择好,洗净。
2.腊肉切成稍微厚实点的肉片。
3.点火做锅,倒入油。
4.放入葱花、姜丝,加入翻炒。
5.炒出葱香了,加入荷兰豆翻炒。
7.加入腊肠,快速翻炒。
8.稍加点水淀粉,加入味精停火,即可。
翻炒时或一定要冲,爆火翻炒,水淀粉不要调制太多,以免糊锅,只要少许。