主料
鲈鱼 :1条辅料
盐 :适量生抽 :适量
姜 :少许
油 :适量
蒜头 :少许
具体步骤
1.鲈鱼处理干净后沥一下水
2.将鲈鱼放在碟子上,全身及肚子抹上少许盐,并加少许姜片和蒜头腌一会儿
3.将腌好的鲈鱼大火蒸十分钟后倒掉原汤
4.热锅下油,爆香蒜头和姜片
5.将热油浇到鱼身上,再加少许生抽调味即可上碟
主料
鲈鱼 :1条辅料
盐 :适量具体步骤
1.鲈鱼处理干净后沥一下水
2.将鲈鱼放在碟子上,全身及肚子抹上少许盐,并加少许姜片和蒜头腌一会儿
3.将腌好的鲈鱼大火蒸十分钟后倒掉原汤
4.热锅下油,爆香蒜头和姜片
5.将热油浇到鱼身上,再加少许生抽调味即可上碟