梅花饼的做法 健康小吃----梅花饼 梅花饼怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

梅花饼的做法步骤

• 1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中。

• 2、搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。

• 3、将豆沙馅放在案板上，搓成长条，切成段，装入盘中待用。

• 4、将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

• 5、将豆沙馅放入面皮中。

• 6、将豆沙馅包好，压扁，用刀切开，将切开的段，用手拧成180度，成梅花型。

• 7、将拧好的梅花饼，放入蒸锅中。

• 8、大火蒸10分钟，再焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。