“又多一道鸡料理的做法啦!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
辣子鸡丁的做法步骤
1、鸡腿,香芹,干辣椒,花椒,葱,红辣椒。
2、干辣椒胡椒用水泡泡,芹菜切短,葱切段,鸡腿去骨切成丁,加点盐,酱油,粉,油腌制。
3、把鸡丁放下去煎。
4、煎到金黄盛起备用。
5、先把干辣椒花椒放下去爆香,在加红辣椒炒香。
6、很大辣味出来,加入芹菜爆炒,加一点水。
7、加一大勺鸡丁辣椒酱下去翻炒。(茂德公这个牌子辣酱很不错,很香)
8、加入鸡丁再翻炒,撒上葱段可以出锅啦。
9、撒上炒香的芝麻味道超好。