准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料义大利蝴蝶面 :100 辅料粗芦笋 :1条蕃茄 :1/3颗黄色结瓜 :50鲔鱼 :80洋葱碎 :少许大蒜碎 :少许 橄榄油 :适量白酒 :少许盐 :少许胡椒 :少许 具体步骤1. 芦笋洗净,切丝;黄色结瓜削去外皮,洗净,切丝;鲔鱼切成小方块备用。2. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,再放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。3. 热锅,加入适量的橄榄油爆香洋葱碎及大蒜碎,放入作法1的材料拌炒,加少许白酒,再放入作法2的面一起拌炒,最后加盐、胡椒调味即可盛盘。