准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 豌豆 :150 腊肉 :100 糯米 :300 辅料油 :适量盐 :适量耗油 :适量生抽 :适量葱花 :适量 具体步骤 1.糯米洗净,放适量清水浸泡八小时左右 2.剥好的豌豆洗净,放开水锅里煮两分钟,捞起冲洗,沥干水份备用 3.洗净的腊肉切好,葱花切好备用 4.糯米放蒸锅大火蒸二十分钟左右,搅散(我没有纱布,底下刷了层食用油) 5.热锅放油,放腊肉煸炒出油 6.放豌豆翻炒片刻 7.放糯米饭翻炒,加适量盐翻炒均匀 8.放生抽和耗油翻炒均匀,放葱花翻炒均匀,起锅