营养煎茄子是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物,这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短,方法也简单,吃起来非常的有口感,让人食欲满满。里面的营养价值能补充人体的维生素和蛋白质,非常的美味哦。
主料
茄子 :300面粉 :100
辅料
葱花 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
花生油 :适量
味极鲜 :适量
具体步骤
1.将茄子去皮切成段备用
2.将面粉放入茄子中搅拌均匀
3.锅烧热后放入油烧至七成热
4.放入茄子煎至表面微黄
5.将茄子拨至锅的四周,中间放入少许油,放入葱花炝一下锅
6.加入适量的水,放上盐 鸡精 味极鲜,焖5分钟
7.好了美味的煎茄子可以食用了
茄子比较吸油,但这道菜可以少放油,而且做出的茄子照样可口,比较健康