准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 白菜 :200 豆腐 :200 辅料 姜 :适量油 :适量盐 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.白菜帮切丁,加水入搅拌机,搅拌成汁。 2.白菜叶撕小块洗净。 3.豆腐切片。 4.蒜去皮切末,姜切片。 5.油锅爆香姜蒜。 6.入白菜叶翻炒至断生。 7.将白菜汁过滤进锅中,烧开,加盐。 8.豆腐入锅,煮三分钟烹饪技巧因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。