准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 毛豆 :250 辅料盐 :适量水 :适量 具体步骤 1.毛豆放清水中洗净 2.剪掉两头,加适量盐 3.浸泡十分钟 4.将浸泡的盐水放入锅中煮至水开,再加入毛豆,加适量盐调味 5.为防止变黃,不要加盖,继续煮,煮熟后尝味道调味即可烹饪技巧毛豆煮之前浸泡下盐水,比较容易入味。