大杂烩是北方常用的炖煮食物的做法了,煮出了食物香浓的味道,不破坏食物本身营养,又能锁住汤汁。我改良了大杂烩的做法,制作蘑菇白菜什锦炒,丰富的食材,荤素的完美搭配,蘑菇跟大白菜富含丰富的维生素与蛋白质,低热量,胡萝卜对人的视力起着保护作用,明目,这样的搭配简直完美。
主料
蘑菇 :500白菜 :500
胡萝卜 :250
香菜 :250
五花肉 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
香油 :适量
具体步骤
蘑菇用清水洗干净。
大白菜洗干净放在菜板上,大白菜切成白菜片
胡萝卜洗干净切成片放在菜板上
五花肉用清水清洗干净
在锅里进行爆炒
放在盘子里,准备开饭