准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 山楂 :二斤 辅料 冰糖 :一斤 具体步骤1.山楂去核2.少加点水,煮开后山楂变软,用勺子碾碎,要不停搅拌 免得糊底,加入适量冰糖,因为山楂本身是酸的,所以多加些冰糖提高甜度,小火熬至粘稠。3.关火 上菜烹饪技巧小火不停搅拌