主料
鱿鱼 :2条西兰花 :100
辅料
盐 :适量辣椒 :适量
小葱 :适量
生抽 :适量
油 :适量
姜末 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.洗净鱿鱼
2.切花刀,横着竖着切都行
3.这样切得部错吧
4.准备好配料,姜末,青红椒,小葱叶
5.把鱿鱼放锅里焯一下
6.这是焯过之后的样子
7.锅里放油,油热后放配料炒香,鱿鱼炒热
8.西兰花ye然后放入西兰花一起翻炒,加入适量的盐,蚝油,生抽
9.看看有食欲没有,翻炒均匀
10.出锅装盘
西兰花与鱿鱼焯火时间不易太长,断生即可,这样才能好看。