面条是我们家中常备的,因为很多人都很喜欢吃面条,经常吃都不会腻的一种食物,就像是吃大米一样的存在,而且面条的做法多种多样,口味也是可以根据自己的口味来做,所以深受我们的喜爱,我很喜欢吃的一种做法就是鸡蛋丝瓜面,营养又好吃。
主料
丝瓜 :1条鸡蛋 :1个
面条 :100
辅料
食盐 :2鸡精 :2
花生油 :10
蒜 :两瓣
具体步骤
备丝瓜和面条
面条煮断生
过冷水待用,丝瓜去皮切条,蒜米少许
烧油放进蒜米炒香,再入进丝瓜炒匀
放点盐炒匀
倒进清水
将丝瓜煮熟
倒进煮好的面条,放点辣椒汁
撒上鸡精
烧开
装碗里,配上刚煮熟的鸡蛋,更营养