准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料韭菜花 :300 猪瘦肉 :100 辅料生抽 :10ml生粉 :5料酒 :5 橄榄油 :适量豆豉 :30 具体步骤1. 将猪瘦肉切丝,猪肉丝用料酒、生抽和生粉拌匀;韭菜花切成段;2. 拉歌蒂尼煎炒锅预热后放入橄榄油,再将韭菜花和猪肉丁放入锅内,最后放入豆豉;3. 盖上锅盖,开中火;4. 待锅边冒蒸气后,打开锅盖,翻炒一下即可。烹饪技巧烹饪秘诀:1、热锅冷油,天然不粘无油烟2、推荐使用拉歌蒂尼阿卡米亚煎炒锅:3D立体加热,免翻炒