准备时间:3分钟 烹饪时间:6分钟苦瓜是对人的身体非常有好处的蔬菜,虽然吃起来苦,但是对人非常的好,能够补充人每天所需的营养和维生素,鸡蛋就更不用说了,非常的营养健康。今天我们说的这道菜就是苦瓜炒鸡蛋,营养健康美味又实惠,大家一起准备制作吧。主料 苦瓜 :一根 鸡蛋 :两个 辅料鸡精 :适量 具体步骤 1. 苦瓜切开,把籽及那层白壁去干净 2. 在接着对半切开,横切条,然后切丁 3. 三个鸡蛋打散加入适量口味的盐搅匀 4. 苦瓜丁加进去搅拌 5.热锅热油 6.蛋液倒进去先不要搅动,定型后搅散