准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料绿咖喱 :1包 虾仁 :若干 甜豆 :适量 胡萝卜 :1根 辅料盐 :少许生姜 :4片 具体步骤1. 虾仁放在葱姜水里去腥,胡萝卜切丁2. 热好油锅,油温到7成热时下入胡萝卜丁和豌豆,放少许盐翻炒,由于胡萝卜比较硬,可用大火炒3-5分钟3. 然后往锅里下入绿咖喱,倒水至没过食材,开大火煮沸,慢慢收汁,最后等汁略呈粘稠样时加进虾仁,翻炒出锅。