准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料(此用量可供 :2-3人食用)莲子 :20g干红枣 :8粒雪蛤 :10g片糖 :20g水 :250ml 辅料 具体步骤1. 将雪蛤放入冷水中浸泡约8小时以上,待完全泡发后挑去其中杂质待用。2. 干红枣剥除枣核,莲子剥去苦芯,一同用流动水冲洗干净。3. 将泡发的雪蛤、干红枣、莲子、片糖及水放入炖盅内,盖上盖子。4. 最后将炖盅放入蒸锅中,小火蒸制约2小时即可。