准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 当归 :调料: :适量 大葱 : 姜 :克盐 :克料酒 : 具体步骤1. 将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下捞出。2. 当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。3. 将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒,同放入蒸碗内,隔水炖1-2小时即成。