准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料雏鸽 :300 辅料人参 :20 当归 :20枣(干) :30 姜 :3盐 :3 具体步骤1. 乳鸽刮净,去内脏,脚爪,滚水中煮5分钟;2. 取出过冷水;3. 人参洗净切片;4. 红枣洗净去核;5. 当归、生姜洗净;6. 把各料放入炖盅,加滚水慢火炖3个小时;7. 放盐调味供用。