准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 低筋面粉 :4泡打粉 :9公克 奶粉 :5小苏打 :9公克全蛋 :620公克二砂糖 :385公克奶水 :75公克 橄榄油 :165公克 辅料 具体步骤1. 低筋面粉、泡打粉、奶粉与小苏打一同过筛。2. 蛋打散,加入二砂糖拌匀后,依序加入奶水与橄榄油拌匀。3. 混合作法1与作法2拌匀,装入模型中。4. 将作法4移入蒸笼,先以中大火蒸约10分钟,再转小火蒸30分钟即可。