三丁炒踠豆怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 踠豆用沸水焯一下，水发香茹、豆腐干、胡萝卜切丁。

2. 炒锅置火上，加油烧至四成热，放入香茹、胡萝卜、豆腐干丁、踠豆煸炒。再放料洒、盐、糖炒熟，加入鸡精，用湿淀粉勾薄芡。

3. 出锅装盘。